Fiestas Patrias: cómo disfrutar el 18 cuidando tu salud

Comida típica, encuentros y panoramas al aire libre: estas fechas ofrecen muchas formas de pasarlo bien. Te contamos cómo disfrutar las celebraciones con algunos cuidados sencillos.

14 | 09 | 2026

La empanada llega mientras se termina el asado. Alguien acerca el pebre y la conversación se alarga alrededor de la mesa. En Chile, las Fiestas Patrias tienen mucho de eso: reunirse, compartir y volver a encontrarse.

Entre almuerzos familiares, fondas y visitas, también cambian nuestros horarios y la forma de comer. Dar espacio a las verduras, tomar agua y cuidar cómo preparamos los alimentos, ayuda a disfrutar estos días cuidando la salud.

Disfruta tus comidas favoritas con calma
Puedes repartir las preparaciones típicas entre los distintos días de celebración. Si hoy eliges una empanada, deja el choripán para otra ocasión. Sirve porciones moderadas y acompaña con ensalada chilena u otras verduras que te gusten. Las empanadas al horno y las carnes con menos grasa son opciones para tener presentes al preparar el menú.

En la cocina, presta atención a los detalles
Una buena celebración comienza al comprar y preparar la comida. Elige comercios autorizados, lava tus manos antes de cocinar y después de tocar carne cruda, y utiliza tablas y utensilios separados para las carnes y las ensaladas.

Descongela dentro del refrigerador y cocina completamente las carnes. Cuando termine la comida, guarda pronto las preparaciones que necesitan frío: no deben permanecer más de dos horas a temperatura ambiente. Si la sobremesa se alarga, la comida puede esperar en el refrigerador.

Pon agua en la mesa y ofrece alternativas sin alcohol
Tener una jarra a mano facilita tomar agua durante la celebración. Respecto del alcohol, la opción más segura para la salud es evitarlo: incluso en pequeñas cantidades puede causar daño. Si vas a conducir, no bebas y organiza con anticipación cómo volverás a casa.

Haz espacio para moverte y compartir
Bailar una cueca, salir a caminar o participar en juegos típicos son formas de sumar movimiento a estos días. Elige actividades que disfrutes y que se adapten a tus posibilidades.

Mantén los cuidados de tu tratamiento
Si tienes diabetes, hipertensión u otra enfermedad crónica, sigue las indicaciones de tu equipo de salud y respeta los horarios de tus medicamentos. Si viajas, revisa que llevas lo necesario para todos los días que estarás fuera.

Si necesitas orientación para cuidar tu alimentación, consulta por atención de Nutrición en Red de Salud CAPREDENA. Estamos abiertos a la comunidad.

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